Se você está procurando as melhores churrasqueiras a gás, eu faria uma seleção mais enxuta antes de simplesmente comparar dezenas de modelos. Para este artigo, vou falar somente de três opções: a Char-Broil Professional Pro S2, a Churrasqueira a Gás de Embutir em Inox com 3 Queimadores e a Arke Vitta Premium 5 Espetos.
O motivo é simples: os três equipamentos têm propostas diferentes. A primeira é uma churrasqueira completa e independente, a segunda foi pensada para quem está montando uma área gourmet e quer um modelo de embutir, enquanto a terceira atende quem prefere preparar a carne em espetos rotativos.
Na minha análise, essa diferença de proposta é mais importante do que simplesmente procurar qual delas tem mais queimadores ou maior potência.
Melhores churrasqueiras a gás: quais são os 3 modelos?
| Modelo | Proposta | Destaque |
|---|---|---|
| Char-Broil Professional Pro S2 | Churrasqueira completa | Tru-Infrared e selador lateral |
| Churrasqueira a Gás de Embutir Inox 3 Queimadores | Área gourmet | Embutir, inox e 3 queimadores |
| Arke Vitta Premium 5 Espetos | Churrasco no espeto | Rotação dos espetos e queimadores infravermelhos |
Essas três churrasqueiras não são exatamente concorrentes diretas. Cada uma atende melhor a uma situação.
1. Char-Broil Professional Pro S2
Churrasqueira a Gás Char-Broil Pro S2 Inox 2 Queimadores Tru-Infrared
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A Char-Broil Professional Pro S2 é a opção que mais se aproxima do conceito de uma churrasqueira a gás completa para quem quer preparar diferentes tipos de alimentos.
Segundo a fabricante, ela possui dois queimadores principais e um queimador lateral selador, além da tecnologia Tru-Infrared. A proposta desse sistema é distribuir o calor de maneira mais uniforme pela grelha e reduzir as labaredas que podem ocorrer durante o preparo.
A churrasqueira também conta com:
- grelha de ferro fundido;
- termômetro integrado;
- ignição eletrônica SureFire;
- botões em aço inox com iluminação em LED;
- tampa;
- duas áreas de grelha;
- armário multiuso;
- rodinhas;
- abridor de garrafas integrado;
- compatibilidade com GLP ou gás natural, conforme a configuração escolhida.
A área útil da grelha informada pela Char-Broil é de 1.848 cm², com 44 cm de largura por 42 cm de profundidade. A fabricante também informa capacidade para atender até 15 pessoas.
O que mais chama minha atenção na Pro S2?
Para mim, o grande diferencial está no conjunto.
Não é apenas uma churrasqueira com queimadores. Ela foi pensada para oferecer mais controle durante o preparo.
O queimador lateral selador é interessante para quem gosta de criar uma crosta mais marcada na carne. Já o sistema Tru-Infrared busca proporcionar uma distribuição mais uniforme do calor.
Outro ponto que considero interessante é a possibilidade de utilizar a churrasqueira para outros preparos. A própria fabricante cita churrasco, pizza, hambúrgueres e assados entre as possibilidades.
Para quem eu indicaria?
Eu vejo a Professional Pro S2 fazendo mais sentido para quem:
- faz churrasco com frequência;
- quer uma churrasqueira completa;
- gosta de preparar diferentes alimentos;
- precisa de mobilidade;
- valoriza acabamento em inox;
- quer controle individual dos queimadores;
- prefere grelha em vez de espetos.
Ponto de atenção
O tamanho é um fator importante.
Ela mede 125 cm de altura, 120 cm de largura e 54 cm de profundidade, portanto não é uma churrasqueira que eu compraria sem antes medir o espaço disponível.
Também é importante observar que mangueira e registro de gás não acompanham o produto, segundo as informações da fabricante.
Minha análise: é uma churrasqueira voltada para quem quer um equipamento mais completo e pretende realmente aproveitar seus recursos.
2. Churrasqueira a Gás de Embutir Inox com 3 Queimadores
Churrasqueira A Gas De Embutir Em Inox 3 Queimadores
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A segunda opção segue uma proposta completamente diferente.
A Churrasqueira a Gás Smart de Embutir com 3 Queimadores é indicada para quem está pensando em uma área gourmet ou cozinha externa e quer deixar o equipamento integrado à bancada.
Segundo a página oficial, o modelo é fabricado em aço inox 430, possui três queimadores principais, acendimento automático e tampa com termômetro.
A área útil da grelha é de 2.280,5 cm², maior que a área informada para a Professional Pro S2, embora os projetos sejam diferentes. A grelha possui 57 cm de largura por 40,5 cm de profundidade.
Entre os recursos estão:
- 3 queimadores;
- acendimento automático;
- tampa;
- termômetro;
- grelha em inox aramado;
- bandeja coletora de gordura;
- controle individual dos queimadores;
- possibilidade de instalação embutida;
- opção de suporte para instalação sobre bancada;
- funcionamento com GLP ou gás natural, conforme configuração.
Por que eu considero esse modelo interessante?
O principal motivo é o projeto de embutir.
Se você está construindo uma área gourmet do zero, uma churrasqueira independente pode acabar deixando o ambiente menos integrado.
Nesse caso, o modelo de embutir permite planejar a bancada considerando as dimensões do equipamento.
A fabricante informa 60 cm de largura, 50 cm de comprimento e 47 cm de altura, chegando a 62 cm de altura com a tampa aberta.
Isso facilita bastante o planejamento, mas é justamente por isso que eu recomendo medir o nicho antes da compra.
Os três queimadores fazem diferença?
Sim, principalmente pelo controle do calor.
A potência informada é de 12.000 BTUs por queimador, totalizando 36.000 BTUs.
Na prática, ter três queimadores permite trabalhar com diferentes zonas de calor.
Você pode, por exemplo, deixar uma região mais quente para selar uma carne e outra com calor mais moderado para finalizar ou manter um alimento aquecido.
Para quem eu indicaria?
Eu consideraria essa churrasqueira principalmente para:
- área gourmet;
- cozinha externa;
- bancada planejada;
- quem gosta de churrasqueira embutida;
- quem quer acabamento em inox;
- famílias que precisam de uma área de preparo relativamente ampla.
Ponto de atenção
Aqui existe uma diferença importante em relação à Pro S2.
Ela não possui o queimador lateral selador e não utiliza o sistema Tru-Infrared da Char-Broil Professional Pro S2.
Por outro lado, oferece três queimadores principais e uma área útil de grelha informada de 2.280,5 cm².
Minha análise: eu olharia para esse modelo principalmente se o objetivo for montar uma área gourmet com churrasqueira de embutir.
3. Arke Vitta Premium 5 Espetos
Churrasqueira a Gás GLP Arke Vitta Premium 5 Espetos Rotativa
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Agora chegamos a uma churrasqueira que muda completamente a proposta.
A Arke Vitta Premium 5 Espetos é um assador a gás rotativo. Portanto, se você gosta de preparar carnes em espetos, ela merece atenção.
Segundo a Arke, o modelo possui dois queimadores infravermelhos independentes e sistema de rotação dos espetos. A proposta é manter os alimentos em movimento durante o preparo para obter um assado mais uniforme.
Ela acompanha:
- 5 espetos;
- 4 espetos simples;
- 1 espeto triplo;
- porta de vidro transparente;
- bandeja coletora de gordura;
- pés antiderrapantes;
- acendimento automático;
- dois queimadores infravermelhos independentes.
A capacidade informada pela fabricante é de 1,5 kg de carne por espeto. O equipamento possui dimensões de 37 x 56 x 66 cm e peso de 24 kg.
O diferencial da Arke Vitta Premium
Para mim, é justamente o fato de ela não tentar imitar uma churrasqueira tradicional de grelha.
A proposta é outra.
Você coloca a carne nos espetos, liga o equipamento e utiliza o sistema rotativo para manter o alimento em movimento diante do calor.
Isso pode ser especialmente interessante para quem gosta de:
- picanha no espeto;
- frango;
- linguiça;
- carnes assadas;
- espetinhos;
- churrasco tradicional no espeto.
A porta de vidro também facilita acompanhar o preparo sem precisar abrir constantemente o equipamento.
E a limpeza?
Esse é outro ponto que considero interessante.
A Vitta Premium possui bandeja coletora de gordura, que ajuda a concentrar os resíduos em um único local e facilita a limpeza depois do churrasco.
Para quem eu indicaria?
Eu consideraria a Vitta Premium principalmente para quem:
- prefere carne no espeto;
- gosta de assadores rotativos;
- quer preparar vários espetos;
- procura um equipamento mais compacto;
- não precisa de uma grande grelha;
- quer utilizar GLP ou gás natural, conforme a versão/configuração.
A Arke informa que o modelo pode trabalhar com gás natural ou GLP (botijão).
Ponto de atenção
Se você gosta de preparar hambúrgueres, legumes, bifes e outros alimentos diretamente sobre uma grande grelha, eu não escolheria esse modelo pensando nisso.
O conceito da Vitta Premium é o espeto rotativo.
E, na minha opinião, esse é justamente o ponto que deve orientar a compra.
Minha análise: se você gosta de churrasco no espeto, a proposta da Vitta Premium é muito mais coerente do que comprar uma churrasqueira grande de grelha simplesmente por ela parecer mais completa.
Comparativo entre as 3 churrasqueiras a gás
| Característica | Char-Broil Pro S2 | Smart 3 Queimadores | Arke Vitta Premium |
|---|---|---|---|
| Tipo | Churrasqueira a gás | Churrasqueira de embutir | Assador rotativo |
| Queimadores | 2 + selador lateral | 3 | 2 infravermelhos |
| Grelha | Ferro fundido | Inox aramado | Espetos |
| Tampa | Sim | Sim | Porta de vidro |
| Termômetro | Sim | Sim | Não é o destaque |
| Ignição | Eletrônica | Automática | Automática |
| Área gourmet | Pode atender | Principal proposta | Pode atender |
| Mobilidade | Rodinhas | Embutir/bancada | Estrutura própria |
| GLP | Sim | Sim | Sim |
| Gás natural | Sim | Sim | Sim, conforme versão |
| Espetos | Não é a proposta | Não é a proposta | 5 espetos |
As características podem variar conforme configuração e versão comercial do produto; confira a especificação da oferta antes da compra.
Qual das três eu escolheria para cada situação?
Aqui eu prefiro não simplesmente colocar uma churrasqueira em primeiro lugar. As três possuem propostas diferentes.
Para quem quer uma churrasqueira completa
Eu olharia para a Char-Broil Professional Pro S2.
O conjunto de dois queimadores, selador lateral, Tru-Infrared, termômetro, grelha de ferro fundido e estrutura com rodinhas torna o equipamento bastante versátil.
Para quem está montando uma área gourmet
Eu analisaria a Smart de Embutir Inox com 3 Queimadores.
Ela foi projetada justamente pensando na integração com bancada e possui três queimadores, tampa, termômetro e bandeja coletora.
Para quem gosta de churrasco no espeto
Eu consideraria a Arke Vitta Premium 5 Espetos.
Nesse caso, o diferencial está no sistema rotativo e nos dois queimadores infravermelhos independentes.
Char-Broil Pro S2 ou churrasqueira de embutir?
Essa é uma comparação interessante porque as duas são destinadas a quem procura um equipamento mais completo.
A Pro S2 tem uma proposta mais independente e oferece recursos como selador lateral, Tru-Infrared e rodinhas.
A Smart de Embutir, por outro lado, foi pensada para ficar integrada ao ambiente e possui três queimadores principais.
Então eu não escolheria simplesmente pela quantidade de queimadores.
Se o projeto é uma área gourmet fixa, o formato de embutir pesa bastante.
Se você quer uma churrasqueira que possa ser movimentada e tenha recursos voltados para diferentes formas de preparo, a Pro S2 tem outra proposta.
Churrasqueira de embutir ou Arke Vitta?
Aqui a diferença fica ainda maior.
A churrasqueira de embutir trabalha principalmente com grelha.
A Vitta Premium trabalha com espetos rotativos.
Portanto, a pergunta que eu faria é:
Você prefere preparar a carne sobre a grelha ou no espeto?
Se a resposta for grelha, eu analisaria a churrasqueira de embutir.
Se for espeto, a Vitta Premium passa a fazer muito mais sentido.
O que observar antes de comprar uma dessas três?
Antes de clicar em comprar, eu recomendo verificar cinco pontos.
1. Tipo de gás
Confira se a churrasqueira será utilizada com GLP ou gás natural.
Os três modelos possuem configurações relacionadas a esses tipos de gás, mas é importante verificar exatamente a versão comercializada.
2. Espaço disponível
Não compre antes de medir.
A Pro S2, por exemplo, possui 120 cm de largura, enquanto a Smart de embutir possui 60 cm de largura. São projetos completamente diferentes.
3. Grelha ou espeto
Esse talvez seja o ponto mais importante.
Pro S2: grelha.
Smart: grelha.
Vitta Premium: espetos.
4. Instalação
Nas opções de embutir, o planejamento do nicho é fundamental.
A Smart possui dimensões especificadas para instalação e a fabricante informa que ela pode ser embutida no nicho ou receber suporte para instalação sobre bancada, conforme solicitação.
5. Limpeza
Eu também verificaria como a gordura será coletada.
A Smart possui bandeja coletora em sistema de gaveta, enquanto a Vitta Premium acompanha bandeja coletora de gordura.
Afinal, quais são as melhores churrasqueiras a gás?
Depois de analisar especificamente esses três modelos, minha conclusão é que cada um atende a uma necessidade bem definida.
A Char-Broil Professional Pro S2 é uma churrasqueira de proposta mais completa, com recursos como Tru-Infrared, selador lateral, termômetro e dois queimadores principais.
A Smart de Embutir Inox com 3 Queimadores é direcionada para quem quer integrar a churrasqueira à área gourmet e procura uma estrutura de embutir com três queimadores, tampa e termômetro.
Já a Arke Vitta Premium 5 Espetos segue outro caminho: é um assador rotativo para quem gosta de preparar carnes no espeto, contando com cinco espetos e dois queimadores infravermelhos independentes.
Por isso, eu não escolheria apenas olhando para a potência ou para o número de queimadores.
Eu escolheria primeiro o tipo de churrasco que quero fazer e depois o equipamento que melhor atende essa necessidade.
Perguntas frequentes
Qual é a melhor churrasqueira a gás entre esses três modelos?
Depende do uso. A Pro S2 tem uma proposta mais completa e móvel; a Smart de 3 queimadores é voltada para embutir em área gourmet; e a Arke Vitta Premium é direcionada ao churrasco em espetos rotativos.
A Char-Broil Professional Pro S2 é boa?
Ela reúne dois queimadores principais, selador lateral, Tru-Infrared, termômetro, grelha de ferro fundido e ignição eletrônica, segundo a fabricante.
A churrasqueira de embutir com 3 queimadores é boa para área gourmet?
Sim, essa é justamente uma das principais propostas do modelo. Ela foi desenvolvida para instalação em nicho e possui três queimadores, tampa com termômetro e bandeja coletora.
A Arke Vitta Premium é uma churrasqueira a gás?
Ela é comercializada como assador a gás rotativo, com cinco espetos e dois queimadores infravermelhos independentes.
Qual das três é melhor para churrasco no espeto?
A Arke Vitta Premium, porque sua proposta é justamente trabalhar com espetos rotativos.
Qual é mais indicada para uma área gourmet?
A Smart de embutir é especialmente voltada para esse tipo de projeto, enquanto a Pro S2 pode ser usada de forma independente.
Andreisson Andrade | Fundador e Editor no Churrascaria Encantado. Especialista em churrasqueiras, técnicas de assado e equipamentos de cozinha gourmet. Ajudando você a fazer o churrasco perfeito.
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